Eetstoornissen – van extreem lijnen tot frequente eetbuien – komen veelvuldig voor bij met name jonge vrouwen. De gevolgen op zowel lichamelijk als psychisch en sociaal gebied kunnen zeer ernstig zijn. Bijvoorbeeld: in vergelijking met andere psychiatrische ziektebeelden hebben personen met anorexia nervosa de hoogste kans op overlijden. In de afgelopen decennia is zeer veel geschreven over eetstoornissen. Nu is de tijd rijp voor een handzaam overzichtswerk van de kenmerken, gevolgen, achtergronden en behandelingen van eetstoornissen en van de mogelijkheden voor preventie. Dit handboek biedt een toegankelijk en actueel overzicht van de belangrijkste onderzoeken en behandelingsmogelijkheden. De huidige stand van de wetenschappelijke kennis is erin samengevat vooral met het oog op praktische relevantie voor hulpverlening en preventie. Hiervoor werd beroep gedaan op een grote groep deskundigen op het terrein van eetstoornissen. Daarbij is aan de auteurs gevraagd om hun kennis en ervaring te illustreren aan de hand van telkens dezelfde voorbeelden: Agnes (anorexia nervosa) en Joke (boulimia nervosa). Zo wordt de complexiteit en veelkleurigheid van de dagelijks praktijk door de diverse hoofdstukken weerspiegeld. Het Handboek Eetstoornissen is bruikbaar voor diverse hulpverleners en geïnteresseerden: artsen, psychologen, psychiaters, preventiewerkers en zelfhulpgroepbegeleiders. Dit praktische overzichtswerk zal op grote belangstelling kunnen rekenen van een ieder die met de problematiek van eetstoornissen te maken heeft.
Recensie(s)
NBD|Biblion recensie
Deel in de intussen gerenommeerd geworden serie handboeken waarin vele actuele thema’s uit de geneeskunde en gezondheidszorg integraal behandeld worden, theoretisch goed onderbouwd en instructief voor de praktijk. Naar goed, recent steeds meer in zwang komend gebruik tegelijk wetenschappelijk-academisch verantwoord en voor een breed publiek, met name lezers en beroepsbeoefenaren op hbo-niveau, geschikt. In dit boek hebben twee redacteuren, een uit Leiden en een uit Leuven, het werk van maar liefst twee dozijn auteurs (artsen, psychologen, psychotherapeuten en anderen) tot een geheel gemaakt. Alle facetten van anorexia, boulimie en andere eetstoornissen worden behandeld: hoe ze ontstaan, hoe vaak ze voorkomen, op welke verschillende manieren ze behandeld kunnen worden, sociale en andere omstandigheden (gezinsssituaties, partnerrelaties en dergelijke). Uiteraard met literatuuropgaven, maar merkwaardigerwijs zonder register; sommige hoofdstukken ook met nuttige adressen.
(Biblion recensie, Dr. H.S. Verbrugh)
Handboek eetstoornissen bestellen via Bol.com
Een deel van de opbrengst van dit boek komt ten goed aan de Joanna Kortink Stichting.
Blijvend en gezond afvallen lukt vrijwel niemand die op dieet gaat. Veel mensen gaan eten als ze zich onrustig, moe, neerslachtig, onzeker, geïrriteerd of blij voelen. Dat leidt vaak tot overgewicht. Ook kan onevenwichtig eetgedrag leiden tot eetbuien, eetverslaving of boulimia. Wil je de haat-liefdeverhouding met eten definitief doorbreken en lekkerder in je vel zitten? Deze site biedt informatie over de unieke manier waarop je van binnenuit een evenwichtige relatie met eten kunt krijgen. De aanpak is gebaseerd op de meest recente psychologische kennis en jarenlange praktijkervaring.
Eten was voor de meesten van ons simpel toen we nog een kind waren. Intuïtief wisten we wat en hoeveel we moesten eten. Maar zodra we ouder worden, begint voedsel diverse doelen te dienen. Mindful eten kan je helpen.
Joanna Kortink is oprichtster van Artiva, een landelijk netwerk dat individuele begeleiding en workshops biedt. Joanna kent eetproblematiek van binnenuit, want ze heeft hier zelf jarenlang mee geworsteld. 
Greta Noordenbos doet onderzoek aan de Universiteit van Leiden naar de achtergronden van eet- en gewichtsproblemen, zoals ondermijnende gedachten, en naar het herstelproces.