Eten was voor de meesten van ons simpel toen we nog een kind waren. Intuïtief wisten we wat en hoeveel we moesten eten. Maar zodra we ouder worden, begint voedsel diverse doelen te dienen. We eten bijvoorbeeld uit verveling, om te troosten, af te leiden, om uit te stellen, te verdoven, te verleiden en te belonen. Uit onderzoek blijkt dat minstens de helft van wat we eten emotie-beladen is! Zo is ons eetpatroon verstrengeld geraakt in allerlei emoties en saboterende gedachten.
We kunnen deze gewoontepatronen loslaten door de kracht van opmerkzaam zijn (mindful). Mindfulness is een steeds meer gebruikte methode waarbij je leert om je bewust te zijn van alles wat zich in het hier en nu voordoet en je niet te laten beheersen door ondermijnende gevoelens en gedachten. Mindful eten wil zeggen dat je eet en drinkt terwijl jij je bewust bent van ieder hap en slok. Uit diverse onderzoeken en uit onze jarenlange praktijkervaring blijkt dat mindfulness een krachtige methode is om een harmonieuze relatie met eten te ontwikkelen. Je leer te luisteren naar de wijsheid van je lichaam. Hierdoor kun je ontdekken wanneer en hoeveel je kunt eten zonder schuldgevoel. Je eet minder terwijl je toch voldaan bent. Zo kun je een gezond gewicht van binnenuit krijgen terwijl je meer kunt genieten van eten.
Mindful eten lukt natuurlijk niet van de ene op de andere dag, maar er zijn veel simpele en leuke oefeningen die je kunt doen. Je ontdekt je persoonlijke valkuilen (hoe saboteer ik mezelf?) en hoe je van binnenuit een harmonieuze relatie met eten kunt krijgen. Uitgebreid zullen we stil staan bij de vraag: Waarom wil je eten? Er zijn namelijk verschillende soorten honger. Zo heb je naast maaghonger bijvoorbeeld ook neushonger, ooghonger, mondhonger, hoofdhonger en emotionele honger. Die laatste twee spelen meestal de hoofdrol. De kunst van mindful eten kun je leren te verstaan door je (vaak saboterende) gedachten en gevoelens te observeren. Dit is één van de belangrijkste vaardigheden waar we in onze trainingen uitgebreid aandacht aan besteden.
De workshop Mindful eten voor professionals is gebaseerd op de bewustzijnstraining die beschreven staat in:
Uit de ban van eetbuien (Joanna Kortink: 2004)
In de recensie van Gürze (de Amerikaanse uitgever van boeken op het gebied van eet- en gewichtsproblemen) werd het boek van Susan Albers Eat, drink and be mindful met de Amerikaanse uitgave van Uit de ban van eetbuien (Breaking the spell of Binge-eating) vergeleken.
Beide boeken kunnen worden gebruikt als aanvulling op of onafhankelijk van therapie. Ze zijn zeer vergelijkbaar qua focus en intentie. Maar het boek van Kortink is veel ‘leesbaarder’. (Gürze)
Uit de ban van emotie-eten (Joanna Kortink en Greta Noordenbos: 2011)
Dit ‘mindful-eten’-programma doorbreekt de vicieuze cirkel. (Psychologie Magazine)
De schrijvers zijn gepokt en gemazeld in het vak en dat merk je. Een uitstekend boek. (Nieuws voor dietisten)
Deze training is heel goed te combineren met de training Uit de ban van emotie-eten.
Wie zijn wij?
Joanna Kortink en Greta Noordenbos zijn beiden in 1987 afgestudeerd op eetstoornissen. Als deskundigen op het gebied van eet- en gewichtsproblemen hebben ze diverse boeken geschreven die op grote schaal gebruikt worden door de doelgroep, de hulpverlening en hun studenten. Joanna’s eerste boek Uit de ban van eetbuien is onlangs zelfs in Amerika verschenen. Zij is oprichtster van Artiva, een centrum dat landelijk individuele begeleiding en workshops biedt. Joanna kent eetproblematiek van binnenuit, want ze heeft hier zelf jarenlang mee geworsteld. Ze combineert de nieuwste psychotherapeutische inzichten (mindfulness en aceptance en commitment therapie: ACT) met diverse oosterse stromingen. Op het gebied van meditatie heeft zij o.a. les gehad van Jokita Hermsen en Ton Lathouwers. Tevens is zij qigong leraar (mindfulnesstraining vanuit de taoistische invalshoek).
Greta doet onderzoek (o.a. naar de innerlijke saboteur bij eetproblemen en emotieregulatie) aan de universiteit van Leiden. Tevens is zij lid van de Gezondheidsraad met betrekking tot het thema overgewicht.
Werkwijze
De theorie wordt beknopt gehouden. Tijdens deze praktijkgerichte workshop wordt vooral geoefend met eigen ervaringen en die van medecursisten. Het aantal deelnemers is beperkt tot 18 personen.
Data, tijd en plaats
De eerstvolgende datum dat er weer de mogelijkheid bestaat om aan deze workshop deel te nemen is op
- 21 september 2013 (er zijn nog een paar plaatsen vrij)
Het programma wordt gegeven van 10.00 uur – 16.00 uur.
Locatie: Artiva food & vitality coaching te Gorinchem (midden van het land, 5 min. loopafstand station).
Deelnamekosten
€ 225 vrij van btw (inclusief het nieuwste mindfulness boek + cd ‘Uit de ban van emotie-eten’, vegetarische lunch, koffie en thee)
Reacties deelnemers:
Deze training heeft mij praktische handvatten gegeven.
Marie-José (gewichtsconsulente)
Zeer inspirerend en voedend.
Marieke (psycholoog)
Zeer verhelderend, een must voor iedere hulpverlener!
Nicolette (diëtist)
De gemiddelde waardering voor deze training is een 9.
Trainer
Deze praktische training die gebaseerd is op de meest recente psychologische inzichten en jarenlange praktijkervaring wordt gegeven door Joanna Kortink of door één van haar trainers.
Accreditatie/studiebelastingpunten:
Aan het einde van de training ontvang je een certificaat. Deze punten tellen o.a. bij:ABvC Algemene Beroepsvereniging voor Counselling
BATC Belangen Associatie Therapeut en Consument
BGN Beroepsvereniging Gewichtsconsulenten Nederland
Door deze cursus krijg je vrijstelling coachingsvaardigheden
DCN Diëtisten Collectief Nederland (Kwaliteitsregister Paramedici)
Hypnos
LVPW Landelijke Vereniging voor Psychosociaal Werkenden
NBvH Nederlandse Beroepsvereniging van Hypnotherapeuten
NVD Nederlandse Vereniging van Diëtisten (Kwaliteitsregister Paramedici)
NVPIT Nederlandse Vereniging van Postual Integration
SRVB Stichting Register Vaktherapeutische Beroepen
VBAG Vereniging ter Bevordering van Alternatieve Geneeswijze
VNT Vereniging voor Natuurgeneeskundig Therapeuten
Meer informatie
Voor nadere informatie kun je bellen naar: (0031)(0) 6 122 677 48 (Judith Bosman) of mailen naar judith.bosman@tiscali.nl. Zij verschaft je graag de gewenste informatie. Je kunt ook tussen 8.30 en 9 uur bellen naar het secretariaat: (0031)(0) 6 244 211 35 of je vragen stellen via info@artiva.nl
Inschrijving
- 21 september 2013
Klik hier om je in te schrijven
